Item: 大股熟成燒肉專門 台北南京店
Rating: 4.5
Author: 算命的說我很愛吃

【大股熟成燒肉專門】的食材多樣
美日澳三種和牛在這裡都吃的到~
還有特色的3CM超厚牛舌!!!真的沒看過也沒吃過!!!
而且全程都有人代烤~不用怕烤功不夠駕馭不了高級食材~
燒肉控~牛肉控超級推薦!台北、新竹、台中、台南都有分店不怕吃不到
都可以線上訂位也有清楚的線上菜單可以先瀏覽一下
還不趕快吃一波!!!
大股熟成燒肉專門-南京店位置在中山區南京東路3段，距離捷運南京復興站走路只要3分鐘左右
附近也有收費停車場交通相當便利
大股的用餐座位設置並不多~不過也相對的非常的寬敞舒適
二樓還有一個隱密的包廂，所以不管你想要顧及隱私度以及舒適度，這邊都有
另外大股熟成燒肉專門南京店平日雖然不開中午，但是有預約的話可以特別營業開，不過有低消限制，有需要可以致電詢
餐點的部分有2-4人的套餐也可以單點
如果沒來過或比較不挑嘴的話可以點套餐比較方便也可以吃到比較多種食材
如果是專業老饕的話就依個人喜好單點囉
這邊還有一個很特別的東西是有「清酒販賣機」，有好十種可以選，100元換一枚代幣即可兌換~
(上面照片左上角的小瓶子~1平150CC~非常可愛也很有質感)
這次是用單點的方式用餐~這個超厚切牛舌是必點的啦
超厚牛舌上面再用刀工劃成格子狀~這樣比較容易烤得透
然後將整塊牛舌豪邁的放上烤網~牛舌在燒烤的同時，肉汁不斷的湧現~然後慢慢變成一朵牛舌花，真是看了口水直流
服務人員對整個烤的程序跟火候掌握的爐火純青~
烤出來不焦又不會太生
吃起來Q的地方Q~嫩的地方嫩~而且吃起來超多汁又帶有甘甜的油脂感，鮮嫩彈牙真令人難忘

大股和牛盛合可以吃到三款不同國家的和牛~目前是日本A5肋脊蓋肉、A5和牛扇子肉跟澳和中腹~適合喜歡都吃一點的朋友而日本和牛油花較多~可以品嚐油脂油香~吃起來牛肉脂肪香氣濃郁而且肉汁十足~越是咀嚼嘴中越充滿了甘醇的油脂香氣
澳洲和牛中腹肉兼具五花肉油花和菲力紅肉的多汁與軟嫩，配上店家自製的辛辣野山椒提味更增加風味
這個超大海虎大尾蝦跟超大干貝也沒有再跟你開玩笑的
蝦子的肉質Q彈、鮮韌有勁道，蝦頭也有蝦膏，吃起來超級過癮
重點服務人員都幫你把蝦殼去好了，不用剝殼不用髒手，有夠爽的啦
生食級大干貝入口滿是鮮甜的水分，口感又有彈性，肉質纖維也十分細緻
幾乎不太需要咀嚼，干貝帶著鮮美汁液就在口中慢慢化開~太滿足了~ 這個超厚切櫛瓜也不簡單
吃起來厚切多汁，咬下去又帶點鮮甜，是隱藏人氣菜品之一喔!!!
最後甜點是麻糬冰淇淋佐黑糖黃豆粉，麻糬皮蠻Q的，搭配香草冰淇淋也不會覺得太甜，吃起來有層次也不會讓人覺得太甜膩
整個用餐體驗真的是很棒無雷點~
推薦給大家~~~喔記得台北、新竹、台中、台南都吃的到喔~~~
下次要聚餐或想要懶人吃燒肉~~~記得來大股熟成燒肉專門~~~