[食記。新北三重]DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】九宮格禮盒。手作創意夢幻小塔! #減甜配方

「DolceVita多茄米拉」有多款手作乳酪蛋糕、餅乾和伴手禮，招牌則是九宮格禮盒

除了常態供應的九款甜點小塔，各季節也會有期間限定口味

今天就來開箱銷售No.1的【米拉繽紛塔】九宮格禮盒

減糖配方、袖珍大小，好看又好吃又少負擔感

包裝精美，送禮也非常體面喔!

「DolceVita」是由Dolce(甜)+Vita(生活)兩義大利語的組合，正是意味「甜蜜生活」

就如同店家和主廚Cool所期望，DolceVita多茄米拉提供的不只甜食，而是真的能夠帶來甜蜜、幸福感的滋味

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】外包裝

粉紅色包裝盒和手提袋，左上角有「DolceVita」燙金字體

搭配緞帶，簡約又精美，高質感送禮超好看

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】內容物

打開上蓋後，最先看到兩張商品介紹紙卡，下方則是透明塑膠硬殼保護蓋

保護蓋很剛好蓋在小塔上，又不會壓到塔上的任何小卡牌或食材，也避免小塔過度位移或受撞擊而破碎

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】內容物

禮盒是冷凍宅配寄送，塔在冷凍狀態時是固態的，上面的小卡牌或食材不太會剝落；

但若是已經放冷藏解凍，就注意不要將禮盒垂直擺放，避免沾到保護蓋，就不好看囉

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】

常態供應的九種小塔，口味多元、配色豐富

包含水果系的「紫色浪漫」、「少女莓果」、「檸檬乳落」、「水水蜜桃」

甜鹹系的「夏威夷火山豆」；巧克力系列的「奢華巧巧」、「提拉米蘇」

抹茶控最期待的「抹栗紅」和繽紛夢幻的「粉紅泡泡」

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】抹栗紅

上層是栗子、紅豆粒綴飾的抹茶酥波蘿，茶香清新，有淡淡苦韻，隨後轉為回甘；紅豆餡則有滿滿不完整紅豆顆粒，甜度低，像是紅豆冰淇淋而不是甜膩的豆沙或豆泥，和抹茶相輔相成，不搶抹茶風采

塔皮厚實，拿取和咬下時都不會容易散掉或掉碎屑；油量少，手拿過後不會油油的；奶油和麵香均衡，甜度適中，不易膩

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】紫色浪漫&水水蜜桃

(左)紫色浪漫，藍莓慕斯實實在在保留新鮮藍莓的苺果香氣，微酸帶甜、清香爽口

(右)水水蜜桃，原味優格上層點綴麵包粉和愛心造型法式水蜜桃庫利(coulis)，滑嫩易化，散發柑橘微酸甜和清香

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】提拉米蘇&奢華巧巧

(左)提拉米蘇，上層是主廚特製手工酥波蘿，有麵的酥香還有巧克力的甜苦，下層則是提拉米蘇那最迷人的Mascarpone乳酪餡，蓬鬆濕綿，乳酪清香不膩

(右)奢華巧巧，上層是75%苦甜巧克力甘那許，口感介於凍狀和膏狀間，先是沉厚的可可香氣和苦韻，隨後轉為甘甜；下層焦糖海鹽餡則比較甜，兩者融合後苦甜風味此起彼落，值得細細玩味

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】少女莓果&夏威夷火山豆

(左)少女莓果，上層是口感比較鬆綿的覆盆子果醬慕斯，酸甜味恬淡，還吃得到小小莓果顆粒，下層則是比較綿密扎實的乳酪餡

(右)夏威夷火山豆，卡士達餡充滿夏威夷豆的碎小顆粒，淡淡乳酪香中伴隨夏威夷豆的微微鹹韻和類似奶油的馥郁堅果香。用料實在，美味不膩

▲DolceVita多茄米拉【米拉繽紛塔】粉紅泡泡&檸檬乳酪

(左)粉紅泡泡，白巧克力和覆盆子兩種慕斯，有淡淡乳酪酸甜香氣，還有剛好甜甜尾韻；中間還隱藏有一小塊麻糬

(右)檸檬乳酪，香水檸檬獨特香氣撲鼻，甜比酸略明顯，不用擔心太酸、太刺激。不過我還是比較喜歡用普通檸檬做的檸檬塔，酸味更重、更爽口
 

「DolceVita多茄米拉創意甜點」商家資訊

商家地址：(工作室)新北市三重區永福街72巷1號1樓

營業資訊：02-66057567

服務項目：全省宅配/工作室自取

官方網站

官方Pinkoi

FB粉絲專頁

Instagram

 

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🦊 小狐尼 NiNi 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文

歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁

貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。