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王拉拉

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 烏日區

造訪商家:

百花開

place台中市烏日區學田路8巷40號
作者本次評價:
3.85
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

百花開 美食好物 檸檬蛋糕 法朵雙餡生乳燒 旺萊香小圓餅 網路宅配人氣推薦

 
 

百花開 美食好物,網路宅配人氣新寵!台中烏日名店- 卷卷烘焙的新品牌,目前沒有店面,光靠幾樣人氣商品,在網路上就賣得嚇嚇叫。蕾檬蛋糕絕對顛覆你以往對傳統檸檬蛋糕的印象,細緻、綿密,還有著淡淡的檸檬清香。法朵雙餡生乳燒漂亮、輕盈、化口,令人意猶未盡。還有個常溫的旺萊香小圓餅,結合了鳳梨酥、手工餅乾、牛軋餅等特色,紮實又酥香好吃。這些糕點不管是買來冰在冷凍,偶爾取出一兩個來滿足一下甜點胃;或是一次團購多一些,分送給親朋好友,都一定會大獲好評!

百花開 美食好物 檸檬蛋糕 法朵雙餡生乳燒 旺萊香小圓餅 網路宅配人氣推薦

 

百花開 美食好物,沿襲了卷卷烘焙超卡哇伊的品牌形象。這次的外包裝是貓奴看到會心花怒放的可愛貓咪。除了穿著圍裙的迎賓貓兒之外,每顆蕾檬蛋糕的外包裝都有超可愛的貓咪圖案,是不是超級犯規?!

明星商品 – 蕾檬蛋糕有兩種包裝。自己要吃的可以選擇右邊透明塑膠盒的簡易外包裝,若是想要送禮大方,可以選擇左邊精緻有厚實質感的紙盒包裝(只要多30元)。說實在的,我覺得透明塑膠盒包裝送禮也很棒,直接從外觀就可以看到一顆顆橙黃的檸檬蛋糕,畫面很療癒呀~

蕾檬蛋糕 10入450元 (保存方式:冷藏25天/冷凍90天)

不要以為檸檬蛋糕就是檸檬蛋糕!百花開的檸檬蛋糕和你以往在傳統糕點店吃過的絕對不一樣!這一口咬下就知道原物料的好壞差很多~沒有讓人不喜歡的膩感,低糖又細緻,真的很好吃。

百花開的檸檬蛋糕並非是化學香料,而是真的有加入新鮮檸檬。推薦冷凍保存,要吃之前再從冷凍退冰(依天氣狀況,10分鐘至20分鐘是我個人最喜歡的口感),剛剛好又冰涼涼的好好吃。蛋糕體比以往吃過的檸檬蛋糕都還要細緻!減糖過後的配方讓蛋糕吃起來綿密清爽卻不膩口,外層薄薄的檸檬巧克力脆脆的,給檸檬蛋糕帶來多層次口感。

 

旺萊香小圓餅 (蛋奶素) 420元/12個

餅乾版的鳳梨酥,餅乾酥香中來吃得到椰子絲的香氣與口感,這很畫龍點睛。其實我不愛雪花糕外層那明顯的椰子絲,但這樣融入酥餅乾中的椰子絲,卻意外的好吃!鳳梨內餡像我愛的土鳳梨酥內餡一樣,不是那種完全都是甜感的冬瓜餡,而是酸甜酸甜充滿鳳梨香氣的那一種。鳳梨餡的酸不會太過,剛好的迷人,卻又在咀嚼後讓口齒生津。

口感偏硬的鳳梨內餡讓人有種在吃牛軋餅的錯覺,但酥香的手工餅乾又比一般的蘇打餅好吃太多啦!

法朵雙餡生乳燒 一盒四入280元

一樣是可愛無敵的貓咪外盒。共有三種口味:抹茶、莓果、巧克力。它不歸在法式也不是完全的日式甜點,但綜合了我喜歡的各家優點在其中。清爽、輕盈、細緻、微甜而不膩。

選用極好的日本中澤奶霜,中間的生乳餡有著生乳迷人的香氣卻又不會過奶,入口即化清爽不膩。

 
 

法朵雙餡生乳燒 – 莓果口味

莓果口味-漂亮的粉紅色莓果中飽含了覆盆莓、黑莓、藍莓三種莓果。莓果口味搭配的是原味的外衣,Q軟的外衣很輕盈好吃之外,還有層薄薄的糖霜更增添層次與口感。莓果口味是女孩子會好喜歡的味道,吃得到莓果特有的酸香。三種莓果加乘的莓果香氣,更加馥郁多變化。

法朵雙餡生乳燒 – 巧克力口味

從冷凍稍微退個幾分鐘,餅皮就已經恢復柔軟。巧克力餅皮是有彈性的蛋糕口感,Q軟Q軟又輕盈。上再結凍狀態的生乳餡吃起來像冰淇淋。繼續再放一陣子之後,生乳餡會變得更加化口!苦甜巧克力是微帶大人感的味道,可可香氣飽滿卻不會太甜膩。

法朵雙餡生乳燒 – 抹茶口味

選用日本京都宇治抹茶粉,是抹茶控會喜歡的抹茶滋味!不只內餡,生乳銅鑼燒的外皮也不馬虎,這抹茶一吃就知道是下了重本的!茶香優雅、尾韻迷人。輕盈的抹茶蛋糕皮配上濃郁的抹茶生乳餡,簡直是雙重抹茶連擊。

每款法朵生乳燒都做了螺旋雙餡的設計,這不只好看,而且很好吃!一個法朵生乳燒,同時可以吃到兩種口味。原味生乳很好的作為基底與平衡劑,讓兩種口味彼此融合,迸出更不一樣的火花。

百花開美食好物,多款糕點禮盒都可以冷凍保存超級方便。每款都放進購物車裡,一起宅配到府,通通丟進冷凍庫。想吃什麼再依個人喜好退冰食用,一樣很美味!

 

百花開官網  
LINE ID:@504vpwwe (要加@)

 

 

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