![DSC_2067](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p54434/m49553/6c94e7c908871a1872629e108645142e50e68818.jpg)
沒想到這次跑基隆不是來找台灣小吃而是為了甜點
某天老闆不知道怎麼找到我的
(我明明很低調,人氣又低)
留下訊息請我去試試他們家新開的基隆店
並且規劃有些甜點是基隆店限定
搜尋了七見櫻堂的資料
在網購市場本已小有名氣
基隆限定的甜食又滿有吸引力的
但抱著不想接邀約文的心態回覆老闆
「基隆限定的甜點看起來很不錯,會以客人的身分去不用特意招待。」
後來幾次的訊息往返
猜想老闆應該跟基隆有著某種情感羈絆
才會把第三家店開在這
並且結合在地歷史人文特色研發基隆限定的甜點
(看官方粉絲團動態,另兩家沒有單店限定的)
![DSC_2042](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p54434/m49553/118e1a49f4f94e00b8513de2c39260e417d42006.jpg)
原來這家店開在陽明海洋文化藝術館裡
若不是特意走進來誰會知道這裡頭有著一家甜點店
1樓原本就有1915海洋咖啡館
七見櫻堂後來從中又另闢一小角落
不過只有四張桌子所以外帶比內用的客人多
陽明海洋文化藝術館本身也是棟有故事的建築
日治時代最方便跟日本港口對接的就是基隆港
而在港口附近的建築也是台灣總督對天皇來訪時
最佳的「殖民地開發」證明
這棟築物的前身是近海郵船大樓
作為外人到基隆港的第一印象台灣的「玄關」
台灣第一家郵局當然是要好大好氣派
可惜原本的尖塔已然崩落
戰後國民政府來台被基隆招商局接管
並轉投資成立陽明海運
![DSC_2043](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
蛋糕櫃
嗜吃甜點的朋友看到應該會很開心吧
每個看起來都很好吃啊!
不過這次是有目的而來
先點了兩款基隆限定的蛋糕跟搭配的茶
![DSC_2058](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
點完餐後被一旁的大水族箱所吸引
店員說這都是基隆在地釣友釣到的
覺得不錯的觀賞魚就往這裡放
(不過還是有控管數量啦)
有河豚
![DSC_2060](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
忘記他名字只記得俗稱關刀魚
轉角還有個小的店員說這一櫃更難照顧
他好美但真的想不起來叫什麼
鸚鵡螺
屬於遠古的海洋生物
養殖技術的突破才讓原本屬於活化石的他
成為水族箱裡的美麗風景
海葵跟「尼莫」
海葵是對生長環境極為要求的生物
也難怪店員說這一個水族箱要很用心的照料
錫蘭紅茶 $35
雪藏雨都起司蛋糕(一片) $80
第一款蛋糕上桌了
可像這樣單點一片也可以直接點一個圓形的(8吋)
由於下一款蛋糕感覺有點大
這個點一片就好
看DM介紹取名為雪藏雨都
是根據清朝《台灣府志》記載
「雞籠雪景」是當時的台灣八景之一
雖然現在很難想像基隆會下雪
但畢竟那是一百多年前的氣候不可同日而語
下雪的意境就留給客人自己想像吧
這款蛋糕屬於輕乳酪
用的是澳洲紅人牌的creamcheese
起司裡頭添加了檸檬讓味道不過於單調
底層跟中間的布蕾酥餅是自家所製
有別於坊間直接用威化餅取代
夢想帆船 $160
斷面秀是一定要有的
基隆限定款的蛋糕都走層層疊疊路線
以巧克力戚風蛋糕為主
中間夾著黑醋栗莓果庫利跟白蘭地酒釀櫻桃
讓原本吃多會膩的鮮奶油包巧客力蛋糕
多了這兩款味道後更為順口
然後我一個人一塊一塊地把他吃完了(遮臉)
店家建議這塊蛋糕是讓兩個人吃得
![DSC_2086](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
這個吃起來有點像新港飴
但吃起來比傳統的清爽許多
![DSC_2091](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
上頭點綴的巧克力呼應海洋文化做成貝殼造型
吃起來味道十足
![DSC_2116](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
經典布朗尼 $80
在查七見櫻堂資料的時候
布朗尼是他們的招牌
想說都是吃他們基隆限定的蛋糕
既然來了總得試試他們的招牌
於是失心瘋地加點一塊
前兩款都是蛋糕
布朗尼店員說幫我烤硬一點
吃點不一樣的口感
一入口立馬了解為何這是他們家的招牌
這是我吃過巧克力味道最濃郁的布朗尼
卻又不過於甜膩
經典就是經典
已經一大塊加一片蛋糕下肚
還是覺得很好吃
然後你以為這樣就結束了
(謎之聲:你的甜點胃是無底洞嗎)
![DSC_2103](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
三時海色巧克力 $340
晨白(萊姆酒香)
汐陽(焦糖海鹽)
夜濤(覆盆黑醋栗)
巧克力本已是黑色
還要再添加什麼去呈現入夜後海洋的深藍黑
老闆用了黑醋栗
![DSC_2130](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
加了覆盆黑醋栗的巧克力
套句老梗是「大人的味道」
猶如許多入夜仍不能息的企業家
酸甜複雜卻只能往肚裡吞
呼...
經過一下午的激戰(?)
總算是把這些甜點都消滅了
(謎之聲:正常人哪吃得完)
當然等待的時間也花了不少
因為蛋糕都是從冷凍拿出來的
得等回溫
這也是客人外帶比內用多的一大原因吧(笑)
因為老闆的邀約才知道這家店
讓我吃到許多特地為基隆店所研發的限定款
希望老闆能再多多研發出結合基隆在地文化的甜點
雖然結帳的時候噴了六百多有點心痛
但這種結合當地特色的好店
我們要多多支持不是嗎
店家資訊
店名:七見櫻堂雨港小舖
電話:(02)2428-8361
地址:基隆市仁愛區港西街4號(陽明海洋文化文化藝術館1樓)
營業時間:11:00~19:00
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