海鮮控就在等這一鍋!日本橋海鮮丼 辻半祭出「黃金生龍蝦火鍋套餐」,生食級「北海道干貝、黃金生龍蝦」打造最狂海鮮鍋物。

2020-12-09 文字:顏爾嫻 採訪報導 攝影:編輯 顏爾嫻 人氣:6,398

火鍋可以說是冬天最受歡迎的美食,熱呼呼地享用瞬間溫暖身心,更能一次吃到蔬菜、肉品營養均衡,而這次來自日本、主打海鮮丼的「辻半」特別推出全新的日式海鮮鍋物選擇,以自家最自豪的多種新鮮海味組成頂級的火鍋套餐,要用生食級「北海道干貝、黃金生龍蝦」打造最狂海鮮鍋物。
辻半 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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這次推出的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」以整隻黃金生龍蝦為主角,搭配生蠔、北海道干貝等頂級鮮味組成,以「生食等級」的海鮮食材顛覆海鮮控的味蕾,其中黃金生龍蝦透過快速涮煮10秒的湯霜技法達到半生熟的狀態享用,更能夠提升龍蝦的鮮美風味,搭配辻半經典的「蛋黃醬油」讓海鮮控為之驚艷,龍蝦頭也能夠烹調蝦頭味噌湯作為收尾。
辻半 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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另一款套餐「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」則是為了愛吃和牛的饕客所打造,主食的部分搭配鮮嫩的澳洲和牛,透過涮煮可以感受到湯頭由清甜轉為濃郁的豐富變化,而兩款全新的鍋物套餐都將會附上時令鮮魚、季節綜合野菜盤、白飯以及甜點,其中搭配少許鮭魚卵的白飯也能夠可價199元升級成「小菊珠寶盒」。
辻半 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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套餐售價
1、龍洑‧黃金生龍蝦套參1399元,10%服務費另計
特色食材:黃金龍蝦、北海道干貝、生蠔、文蛤、時令鮮魚,套餐均附昆布柴魚高湯、季節綜合野菜盤、特調蘸醬三品,白飯可加199元升級小菊珠寶盒(原價250元)
2、山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐690元,10%服務費另計
特色食材:澳洲和牛、北海道干貝、時令鮮魚,套餐均附昆布柴魚高湯、季節綜合野菜盤、特調蘸醬三品,白飯可加199元升級小菊珠寶盒(原價250元)

日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)
電話:02-27221427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(近捷運市政府站三號出口)
辻半 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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除了頂級的海鮮鍋物套餐不能錯過,這一間麻辣鴛鴦鍋也超夯!
美食窩客 專業噗嚨共Miso吃走 曾在「紅九九個人鴛鴦鍋 市府店」說:
整體來說紅九九食材上每一個地方都令人滿意 ,湯頭、菜盤、拼盤、主餐、副食到甜點都很好吃,而且選擇性多!一個人也可以享用鴛鴦鍋大餐!讓你吃飽心滿意足!<全文介紹>

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