台灣美食圈掀起一股「挽肉」風潮，PASTAIO義大利餐廳為了讓老饕、吃貨們可以品嚐到不一樣的挽肉料理，特別推出期間限定「挽肉義大利麵」，由主廚自製日本A5和牛手打漢堡排搭配新鮮手工義大利麵、佐生蛋黃，挑戰IG美食圈必吃清單。
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堅持使用優質食材與用料實在的PASTAIO，在主廚經過多次測試之後，終於將最佳比例混合日本A5和牛絞肉與牛絞肉，讓挽肉呈現豐潤多汁且兼具肉香的完美口感，並加入綠胡椒、紅胡椒、肉豆蔻、巴西里等香料及洋蔥增添香氣，手打製成漢堡排後煎烤。
再搭配上特製短如米型的新鮮義大利麵拌炒蒜片、辣椒，搭配鹹甜有致的照燒和牛漢堡排、最後打入生蛋黃噴香上桌。輕戳破飽滿蛋黃佐厚實和牛漢堡排，拌入Q彈義大利麵一齊入口，溫潤蛋黃包覆鮮甜肉排口感更顯濕潤柔和，微辣彈牙義大利麵愈嚼愈香，簡單而直接的暖香滋味，是讓人一吃就停不下來。
PASTAIO光復店(2020年創立)
地址：台北市大安區光復南路290巷32號
訂位專線：0979163859
PASTAIO內湖店(2022年創立)
地址：台北市內湖區瑞光路584號1樓
訂位專線：0976141378
PASTAIO新店店(2023年創立)
地址：新北市新店區北新路一段78號
訂位專線：（02）8914-7317
